Кухня и рестораны Марокко
Богатая история, выгодное географическое положение, хороший климат и плодородные земли — основные причины, почему марокканская кухня считается одной из самых эклектичных и разнообразных в мире. Атлантика и Средиземное море изобилуют рыбой и морепродуктами, французы завезли сюда рис, горцы разводят овец, коз, крупный рогатый скот и птицу.
Здесь хорошо растут овощи, фрукты, оливковые и ореховые деревья, бобовые и финики.
Приём пищи в Марокко начинается со сладкого мятного чая и печенья. Затем приносят много самых разных закусок и салатов. После — горячие блюда. На десерт традиционно угощают сезонными фруктами.